Hola,
Hoy hubo una nueva actualización del ETS2 y del Launcher, asi que para volver a jugar online tienes que hacer esto:
Steam>Biblioteca>Euro Truck Sinulator 2>Clic Derecho>Propiedades>Betas>Ninguna: Salir de todos los programas beta
Con esto ya conseguirás jugar otra vez online, esto pasa muy a menudo cuando hay actualizaciones.